花の足音

2021 / 01
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一緒にお鍋をつつきましょ

2020/11/29(Sun) 23:57




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冬と言えば 土鍋の季節です♪

コトコト グツグツ 煮える音が好きです
というよりも お料理の間に聴こえる音が好きなんだと思います

お野菜を洗う音
包丁のまな板に当たる音
ボールの中のものをヘラで混ぜる音

お料理の間には 色々な音が出ます
まるで オーケストラみたい
菜箸のタクトを振って さぁ素敵な音色を奏でましょう♪


ホンノビス貝の酒蒸しは グツグツの途中で
ポン…ポン…て 貝の開く音がする






白ごはん.comの料理音 ~ジュージューコトコト♪編~







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すき焼きは グツグツ行っている間に
横で卵を割る音がして
それをシャシャって お箸で溶く音がする




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花咲ガニのお味噌汁は 静かに煮るから
クツクツクツ・・・





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豚の骨付きリブと大根の煮物は グツグツグツ・・・
火を強くして しっかりアクを掬いましょ




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魚介ときのこのアヒージョは コトコトコト




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白菜と豚バラのクルクル蒸しは シュンシュン♪




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山形の芋煮は コトコトコト・・・




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大根の煮物はクツクツ コトコト・・・





いい音だなぁ・・・おいしい音

ゆっくり 時を沁ませている音

あったかい音





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はい ご飯をどうぞ








まり
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温かな日の終わりに・・・

2020/11/18(Wed) 23:52





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十一月も後半になると 家の周り近所では
暖かい日には窓ふきが始まる

あぁぁ・・・もう大掃除の季節なのね・・・

夕暮の陽射しが いつになく輝いている






仁者俠醫主題曲-JIN-仁- 二胡版 by 永安 JIN Main Title (Erhu Cover)







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畔を歩いて 夕餉の献立など考えてみる
もう随分 収穫できるものも減って来た

ルッコラはいつまでも青く元気だけれど
今日はサラダと言う気にはなれない




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この冬の白菜は 出来がいい
硬く締まっていて大きい

でも お鍋にするほど寒くはないかな・・・





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うわぁ・・・きれい
オータムポエムのお花が まるで春の菜の花のよう






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畑の菊たちも そろそろ終わりかな
随分楽しませてもらったね




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最後の菊を 摘んで帰ろうかな






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あっ アブラムシが付いてしまったのがある
残念 これでは飾れないなぁ・・・





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あぁ・・・ もう落ちてしまう
早いなぁ・・・

もう少し 一日が長くなればいいのに・・・





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ごりごりと 山芋をする音響き
夕餉の膳が 出来上がる



あら ちゃんと鉢を抑えていて下さいな
まだですよ もっと良く擦った方がおいしいんですから

卵を落として ごりごりごり・・・
沸騰させた濃いめの汁も少しずつ入れて ごりごりごり・・・

あら嫌だ もう飽きちゃったんですか
辛抱の無い人ねぇ・・・





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今夜は あり合わせですよ

大根のきんぴらと 大根葉とジャコの振りかけ
菊の酢の物 ささがき牛蒡のさつま揚げと
脂の乗ったムロアジを焼きました

冬柿も甘いですよ




さぁ 頂きましょうか
今日も一日 お疲れさまでした






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ねぇ あなた
お庭の楓が 随分色付きましたね








まり
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初柚子と十三夜

2020/10/30(Fri) 00:41






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好奇心は 時々自分にとても痛い思いをさせる
知らない道を下り 後悔の溜息
行きは良い良い帰りは・・・





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もの凄い急坂に足が止まらない
今日はプロテクターをして来なかった
柵の外は 下まできれいな紅葉





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私の小さな脳みそは 降りたら登ることになるのを
知らないのか 忘れているのか・・・





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だけど あんまりきれいで
ついふらふらと・・・


それでね 家に戻ったら今夜は十三夜だって







優しい時間







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あら きれいなお月さま
それじゃぁ お月見しなくっちゃ





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今夜は冷えるわね

そう言えば この間ね
ピアノ教室のお庭に熊が出たのよ
中くらいの熊だったって 
先生のお母さまが電話中 お庭に目をやると
熊が1人で遊んでいたって

先生の自宅には 猿の群れが来て
夜 お庭で話声がするからなんだろうって
カーテンを開けたら 猿が50匹も
思い思いに遊んでいたって

ちょっと怖いでしょ?
楽譜と武器を持って行かなくちゃね





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今日は うっかりしていて有り合わせですけど
近所のおばあちゃんに 今年初めての柚子を頂いたから
煮物のあしらいに
昨日作っておいた聖護院蕪の千枚漬けにも散らして
晩秋の香りを楽しみましょうね

脂の乗ったカタクチイワシがあったから
胡椒を効かせた唐揚げにしましたよ





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今夜は 足がパンパンで疲れちゃったから
写真の整理は 明日にします

あら あなたも舟をこいでるのね
何処かに流れて行っちゃ 嫌よ






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ねぇ ほら観て きれいね~
お花がうれしそうですよ



あら… また寝ちゃったの?
冬眠には まだ早いのに・・・









まり
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季節を味わう

2020/10/27(Tue) 23:50





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お台所の蒸篭から 蒸気が上がると
湯気の向こうの景色が ぼんやりと暖かくなる
何を蒸かしているのかよりも 蒸かしていることが
何とも言えないゆったりした時間に感じ
ちょっと幸せな気持ちになる








Howl's Moving Castle Theme for Solo Piano HD







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夕暮れに 彼方此方の家の勝手口から
まな板に当たる 子気味の良い包丁の音やら
菜を洗う 勢いのある水道の蛇口から出る水の音
魚を焼く 少し焦げた香ばしい匂いや
炒め物のパチパチ爆ぜる油の音なんかが聴こえ
さぁ 今夜は何を作ろうかねぇ・・・


昭和の下町の夕暮れは いつも賑やかで
家に帰る足取りも 急ぎ足
また明日ね―!なんて手を振り乍ら
路地を抜け近道をしながら 
一人また一人と友だちがばらけてゆく


あぁ・・・何だかこんな夕暮れは
子どもの頃を思い出しちゃうな





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夕暮れの花たちは 思い思いに花びらを少し閉じて
冷えて来る夜温から 或は冷たい夜露から 
虫たちを守ってやろうとしているのかも知れない





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秋桜のお花は ずっと空を仰ぎっぱなしで
首が痛くなったりしないのだろうか?
なんて思ったりする

こんな強さが 自分にも欲しいものね





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さぁさ 蒸けたかな?
季節のものだから 一度くらいは作りたいじゃない

えっ?栗ご飯が良かったの?
だって 栗や薩摩芋を入れると新米の艶が消えちゃうんだもの
私は もち米のおこわの方が好きよ
今夜は 栗入りのお赤飯にしましたよ






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畑で採れたものばかりですけど
衣被も蒸したから お塩で食べてね
鮭のハラスは 焼浸しにしました
お漬物は 白菜が採れたので浅漬けに
二十日大根の甘酢漬けも付けて
蕪も採れたから お味噌汁にして


何だか 秋の収穫祭みたいね


まだ紅葉も ちゃんと観に行ってないのに
暦の上では もうすぐ秋も終わっちゃうんですねぇ





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だってもう シクラメンがお庭の仲間入りですもの
嫌ぁね・・・すぐに年の暮れよ
また歳をとっちゃうわ・・・





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季節のものを おいしく頂いて
元気に過ごさなくちゃね





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今が一番良い時なんだから・・・










まり
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星降る夜

2020/10/22(Thu) 23:17




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さぁ やっと終わった
今日も一日 頑張れたなぁ…

あれ? もうお月さまがあんなところに
もうそんな時間?
今日の夕月は なんてきれいなんでしょ…

夕ご飯の準備の前にソファーに座ったら
いつの間にか意識が飛んで30分程うたた寝をしてしまった

夜 眠ろうとしたら 雨戸を誰かがノックする
金平糖がぶつかるような金属音

風が強いのかな?

もしかしたら またお星さまが呼びに来たのかな?
でも夕べも撮影したし もう3時だし今夜こそ寝なくちゃ…

でもでもちょっとだけ…覗いてみるだけ…
やっぱり気になって そっと窓の外を覗いてみる







Natalie Cole - Stardust








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わぁぁぁ・・・す・・ごい・・・

ねぇねぇ 起きて
早く早く! お空に星が溢れてますよ

口の中に入りそう!
連ちゃんのお星さまだから
今夜は 一杯つけましょうね♪





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こんな時間に 身体に悪いかしら?
夢の中だからいいわよね

でもどうして音がするんだと思う?
考えたんだけど 星のきれいな夜は
気温がぐっと下がるでしょう?
それで 古くなった家が収縮する音なんじゃないかしら





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でもね 星が呼びに来てくれるって考える方が
夢があって素敵でしょう?
今夜は流れ星だなんて ちっとも知らなかった
眺められるといいわね





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ほら 左の方に天の川が昇ってる
違うわ 斜めに伸びてるところよ
丁度 那須岳の方に伸びてる





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あれが しっぽ♪
きれいね~ 良い日です♪
皆観てるかな?
この星は一億ある?






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あっ!流れた!
観て観て 上の方にもうひとつ流れた!

うれしい ふたつも撮れた~♪






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きゃぁぁぁ また流れたwww♪
ねえねえ 観た? 今の観た?





そんな風に朝を迎えてしまった 今朝のことでした
よく お酒を呑む人が二日酔いになると
もうやめる!もう呑まない! なんて話を聴きますが
私も星撮りをして 次の日眠くて眠くて
もうやめる!もう撮らない!なんて言いながら
星たちが呼びに来てくれると ついついカメラを持ってしまうのです(笑)
星撮りを続けて見て頂いて ありがとうございました







まり
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中秋の名月に・・・

2020/10/02(Fri) 01:36





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ねぇ ほら 観えましたよ




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あっ ぶつかっちゃう!




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ど~ん! なんて







秋のピアノバラード / 白秋ー秋の夜長







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今日は 中秋の名月ですね
この窓からゆっくり眺めましょう





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雲がなかったら 稲穂の色も薄く観えて
もっときれいなんですけどね





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はい どうぞ
浅葱の卵焼きです
少し 甘くしましたよ





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今夜は 観られない天気予報だったから諦めていたのに 
急に雲がどいてくれて良かったですね
だって 毎年の事ですもの やっぱりね





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お料理も 毎年一緒なんて言わないでね
少しは違うんですよ これでも

えっ いいのよ分からなければ

新しい秋刀魚が間に合って良かったわ
畑ではしろ菜が採れ始まって
大根も採れたから おろしにも出来て
あと 鮪のユッケを少し

でも新米が間に合いませんでした
残念ね・・・





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私は呑めないから お団子♪

今夜だけだもん♪
三つだけね





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きれいね~ 観られてうれしい♪
深まる秋の知らせのような
今年も 後三カ月ね


みんな 観てるかなぁ・・・
同じお空を



今夜は 月がきれいですね・・・









まり
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お迎えの日は良く晴れて

2020/08/14(Fri) 23:57





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西へと続く 畔の道
夕陽の落ちる 山の峰
光り輝く 迎え盆






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今年は会津の和蝋燭を切らしてしまい
以前作った蜜蝋キャンドルを灯しました





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お迎えの日は 良く晴れて
とてもきれいな夕暮れでした






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鬼灯もぎりぎりで色付いてくれて
お供えする事が出来ました







Ryuichi Sakamoto - A Flower Is Not A Flower







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お帰りなさい 父~♪
川は混んでいたでしょ?
舟は三密じゃなかった?
はい 消毒液
あっ もうマスクは外して大丈夫だからね






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お腹空いてるでしょう?

うん 新作を昨日からちょっとね
だって いつも同じだと飽きちゃうでしょ?
これは 洋風しぎ焼きです

青い米茄子をくり抜いて トマトとオリーブオイルで炒めたの
とても柔らかいから おいしいよ





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これは冬瓜を薄く切って 出汁で煮て
カニ肉をサンドして 餡を掛けたんだけど・・・

あしらいが春のものしか無くて 
オクラの星を散りばめればよかったね






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昨日ね お迎えに行ってお墓から帰る時
お母さんがね「家に帰るからね ちゃんとついて来てね」って
呟きながら ちょこちょこ歩いて行くのを後ろから見ていて
すごく 可愛かった♪

父は きっとそっと手を繋いでいたね






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今は こちらも色々大変だけど
みんな頑張ってるから 大丈夫だよ


昨日 買い物に行った先でうれしそうに
たくさんお寿司を買っているお爺ちゃんを見てね
あぁ・・・子どもが帰って来るんだなぁって 私もうれしくなっちゃった





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ウイルスは 人の絆をどんどん切ってしまおうとしていたけれど
親子の絆は 切れないものだよね
あの笑顔を観たら そう想ったの

うん お盆の笑顔はいいよね
帰る場所がある喜びと それを迎える喜びと

今年も無事に 元気でお迎えに行くことが出来て
周りの人に 感謝です





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あっこれも!
栗鹿の子水羊羹を作ってみました



あのね これ食べていてね
そのぅ・・・ちょっと行って来る

流れ星を撮りたいんだもん
直ぐだからね






やれやれ・・・落ち着きのない・・・







何だか押入れのお片付けと お料理ばかりしているお盆です
夕べは寝落ちしてしまったおかげで
今朝方 夜明け前に横の田圃に行くと
流れ星をふたつ観る事が出来ました
写真には撮れなかったけれど 
長い尾を引いて とてもきれいでした







まり
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月満ちて

2020/05/10(Sun) 23:43





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あっ! ほらほら出て来たよ おまえさん
ねぇねぇ 観てごらんよ 早く早く







Ennio Morricone - Once upon a time in America -
Cinema Paradiso "Love Theme" - Piano & Bandoneon






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今日はビールでもいいでしょう?
少し暑かったものね





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肴は 自粛中だからあるものでね
月見酒といこうじゃないか





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あぁ ほら お月さまが顔を出したよ
一年に一度のことだからさぁ 随分楽しみにしていたんだよ





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ここの処 寝落ちばっかりしちゃって
随分と不義理をしちゃったけど
どうしてもこれは観なくちゃ 夏を迎えられないんだよ
分かってくれるだろう おまえさん





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なんてきれいなんだろねぇ・・・
まるで 夢とうつつじゃないか






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何だかね この間も病院の帰りに近くのお山を通ったんだけど
他県ナンバーがたくさん来てね
でもさ あっ他県ナンバーだ!
って思ってる自分が嫌になっちゃったんだよ






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こんな大自然の中でさ
何かね 人間ってちっぽけだよね
ストレスに弱くてさ・・・






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誰だって こんな自然の中で癒されたいよねぇ
こんなにきれいな景色を観れることに感謝だよ

有り難いねぇ・・・






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あら もうこんな時間だ
そろそろ夜が明けて来たわねぇ

ねぇねぇ 起きとくれよおまえさん
ほら そんなところでうたた寝してると風邪ひいちまうよ
お月さまも 蒲団被って寒そうじゃないか
おまえさんたら 最近吞むと直ぐに寝ちまうんだから・・・






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まぁ雲がいつの間にか晴れて お月さまが笑った

ありがとねぇ また来年も見せておくれね





おまえさん おまえさんたら
お月さまが沈んじまうよ
もう・・・








まり
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旬の恵みを

2020/04/21(Tue) 18:36






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あぁ・・・また網の目が広がった・・・

おぉ~い みんな零れ落ちるなよ~!
振るい落されないように しっかりしがみ付くんだ
今 世界が新しくなろうとしているよ
大切なものを しっかり抱いているんだよ



この小さな集落も 普段は車とすれ違う事も無い
ひっそりとした山間ですが
所用で通りかかると後続車も対向車も凄い数でした
この集落の外れに 小さな別荘地があって
そこは都会の住宅地のように 人が揃い満杯
他県ナンバーの車で溢れていました

どうして自粛できないんだ! 怒りが込み上げた
自分の大切な人を失わないと 分からないのかなぁ・・・






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麝香藤が咲き出すと お庭がお寺さんの香りになる
不安を祓ってくれるように 辺りに香りが満ちる









HAUSER - Caruso








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何だかここの処 強い雨が続いていますね
穀雨ですか

今夜は 少し肌寒いですね・・・ 





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筍を頂いたんですよ
今年は初めてで
旬のものを頂けるのは 嬉しいですね
掘りたてで 柔らかいんです





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姫皮は木の芽和えにしましたよ




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あっ! テレビは付けないで下さいよ
もう 観たくないの・・・
観ると 気が塞いでしまうから・・・





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旬のものを 毎年の季節に同じようにして頂くって 
何だかホッとするんです
ずっと前から 先祖や親の代から無意識に伝わって来たこと
そう言うの 何だかいいじゃないって思うんです





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でもね 人っていつからこんなに辛抱できなくなっちゃったのかしらね
街にも行楽地にも 公園や海にも人がいっぱい
ググるようになって 人は我慢できない脳になったって
何処かで読んだ事があるけど・・・

嫌ぁねぇ 私もすぐにググっちゃう






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はい 胡麻鯵です
脂が乗っていますよ





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これも胡麻のお豆腐です
白胡麻 黒胡麻 金胡麻それぞれ味が違います
金胡麻が 香ばしいですよ





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この騒動が治まったら 世界は変わる気がします
何だかそんな気がするの・・・
その新しい世界に 出来れば居たいものですね

生きていると言うことは また逢えると言うことですものね





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さぁ 今夜はお酒はほどほどにして
花山葵の醤油漬けです ツーンとしますよ





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筍ご飯を召し上がって下さいね
春の香りでしょう




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お味噌汁は赤だしにしましたよ
なめこがあったから





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春を身体に入れて お元気でいて下さいね
旬のものは 身体の力になりますよ
あまり無理をせず お互いに頑張りましょうね












まり
more
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春雨の夜

2020/03/11(Wed) 01:50






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夜半 静かにしとしとと
月を隠して 春雨降る

折角の満月なのにね・・・

夕べ やさしかった朧月は
春の眠りをくれました







Liszt Consolation D flat major No.3 (S.172) Valentina Lisitsa







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少し肌寒いので お鍋でコトコト
大根とスペアリブを煮ました





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静かな夜ですね






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はい どうぞ





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桜が 雨に打たれてしまいましたね





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しろ菜のお浸しです





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お豆腐とうずらのチャンプルーです





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月日が経つのは 早いものですね
また春が巡って来ました





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熟睡できるようになりましたか


それは良かった…





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蕪の梅肉和えです






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今夜は 雨音が耳にやさしいですよ

朝まで ゆっくりおやすみなさい









まり
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