花の足音

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深夜食堂 9

2017/10/28(Sat) 01:30






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最近は 陽が落ちるのが早い

何かをしてもしなくても 一日があっという間に終わってしまう




樹々の梢が 思い思いに影絵を映し出す頃

台所には マエストロが登場し

ジャバジャバジャバ・・・トントントン・・・クツクツクツ・・・

色んな音が重なってゆく

さえばしのタクトが振られ さて どんな料理が出来上がるのか・・・









鈴木常吉 - 思ひで (深夜食堂 OST)









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やぁ いらっしゃい・・・

今夜は 少し冷えますね





えぇ 今 餃子を仕込んだんですよ

具はいつも色々 包みたいものを包むんですよ

北京じゃ 正月の縁起料理みたいですね

福を包むんですって




今夜の具はね 豚のひき肉に蓮のすりおろしと微塵切り

エリンギに春菊 生姜の醤油漬けです

食感は 少しモチモチして旨いですよ








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ビールでいいですか?




何だか最近 一日が駆け足で過ぎて行く気がするんですよ

同じ一日なのに あっと言う間に歳をとるような・・・そんな気がして・・・








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はい これはレタスと海老のマヨネーズ炒めです




レタスが食べきれない時なんか いいですよ

火を入れても レタスはシャキシャキしてるから

今年は 結構豊作でね







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今夜は久し振りに 月がきれいに観えますね

でも また台風が来てるんでしょう

この間の風で もみじの葉もだいぶ傷んでね

里の秋も 今年は去年程きれいじゃないかも知れませんねぇ・・・






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はい お待ちどうさま

熱いから 気を付けて下さいね







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はい 千枚漬け

今年の蕪は 肌がきれいでね

天気のせいなのか 微生物がおとなしかったようで







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寒かったから のっぺい汁作ったんですよ

温まりますよ 

掘りたての里芋 たくさん入ってますから




何だか 元気が出ないなーって時は

まず お腹をあっためる事にしてるんですよ

寒くなると 気持も落ちちゃったりするから・・・






まぁ 落ちるとこまで落としちゃった方がいい時もあるんだろうけど

支えなきゃいけないものがあると そうも言ってられないからさ・・・








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お客さんも 風邪ひかないで下さいね




えぇ・・・心も風邪ひかないようにしなくちゃ・・・ですね




ありがとうございました またお待ちしてますから・・・


















ハ―ックション‼

うっ さむ・・・











まり
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